6. Развитие рыболовства и огородничества
Рыболовством крестьяне занимались повсеместно, правда, в меньших размерах, чем казаки. Это происходило потому, что берега Иртыша и Урала находились в пользовании казаков. Крестьяне занимались рыбной ловлей на многочисленных степных озерах и реках. Они выкупали за небольшую плату у казахов рыбные озера и участки побережья Аральского моря.
В каждом крестьянском хозяйстве были огороды. Их имели даже те, кто жил вдалеке от открытых водных источников, а имел только колодцы. Выращивали картофель, капусту, морковь, редьку и огурцы. Овощи играли заметную роль в пищевом рационе крестьян. Для выращивания овощей огороды держали и жители пригородов.
Выращиванием арбузов, дынь и подсолнуха в основном занимались крестьяне Усть-Каменогорского и Семипалатинского уездов. Они предназначались как для собственного потребления, так и для продажи. После сбора урожай сплавляли на плотах в сторону Омска. Основными потребителями их были горожане Семипалатинска, Омска и Петропавловска.
Выращиванием льна и конопли занимались крестьяне Акмолинской и Семипалатинской областей.