загрузка...


 10. Рыбный промысел

В районах крупных озер, рек, а также Аральского и Каспийского морей некоторое распространение получило рыболовство. Рыболовство получило заметное распространение по мере уменьшения скота в хозяйстве номадов. Последнее было связано, в первую очередь, с массовым изъятием земель у скотоводов в связи с переселением крестьян. Им занималась беднейшая часть казахского общества. Сами казахи рыбу потребляли в небольших количествах. Она в большей степени предназначалась для продажи. По мере увеличения переселенческого населения заметно повысился спрос на рыбу. Ее ловили и на Иртыше и Урале. Но там за рыбной ловлей следили казачьи офицеры. Они же выдавали казахам за установленную плату разрешение на этот промысел. Наибольшее распространение рыболовство получило в районе Сырдарьи и Аральского моря. Так, в начале XX века казахов-рыболовов здесь насчитывалось до 10 000 человек. Большой толчок развитию рыболовства дало строительство Оренбургско-Ташкентской железной дороги. Главным центром по добыче и отправке рыбы по железной дороге стал поселок Аральск, основанный в 1905 году.

 

1. Расскажите о казахском ауле XVIII — начала XX веков. 2. Что из себя представляли зимние и летние жилища жителей Степи? 3. Составьте развернутый план к пункту 2. 4. Какие изменения происходили в скотоводстве? 5. С какой целью казахи пускали палы? 6. Какие лишения приносил джут скотоводам? 7. Как жители Степи лечили домашних животных? 8. Что заставило номадов переходить к сенокошению? 9. Чем был вызван массовый переход кочевников к земледелию в конце XIX века? 10. Расскажите о развитии охоты и рыболовства среди казахов. 11. Составьте небольшой рассказ по теме «Один день из жизни казаха-скотовода».
 
 Богара — посевы без искусственного орошения.
 
Дерн — вырезанные пласты из верхнего слоя почвы, густо скрепленной корнями растений.
 
Люцерна — кормовое бобовое растение.
 
Пуд — русская мера веса, равная 16,3 кг.
 
Саман — кирпич-сырец из глины с примесью навоза, соломы.
 
Фунт — русская мера веса, равная 409,5 г.
 
 Андреев Иван Григорьевич (1743-1801) - русский офицер, историк и этнограф. Служил в крепостях Иртышской линии. Выйдя в отставку, И.Г. Андреев жил в Семипалатинске, Павлодаре и занимался исследованием культуры и быта народов Прииртышья, в том числе казахского населения.
 
«Прежде киргизы жили круглый год в юртах, но за последнее время проводят зиму в землянках, обыкновенно расположенных на берегу реки или озера. Любимое животное кочевника — лошадь. Из ее шкуры он изготовляет себе верхнюю одежду, сапоги, флягу для питья и посуду для домашних нужд; ест ее мясо и пьет ее молоко. Лошадь для него то же, что северный олень для лапландца или верблюд, «корабль пустыни» для араба. Степные эти лошади, киргизские, башкирские и калмыцкие малорослые, крепкоспинные, смелые, выносливы и способны переносить холод, жар, голод и жажду как, вероятно, никакая другая порода коней в мире. Весной кочевник выходит из зараженной атмосферы своей землянки, садится на лошадь и проводит в степи целый день. Свежая, сочная, пахучая трава, покрывающая почву, снабжает обильной пищей исхудалых и заморенных лошадей, которые быстро тучнеют. Ожеребившиеся кобылицы дают в обилии молоко, которое кочевники обоих полов и всех возрастов потребляют в большом количестве. Это-то бродящее кобылье молоко и есть именно напиток, известный под названием кумыса, или камыза.
 
Замечательная быстрота, с какою отощавший и изнуренный кочевник вновь приобретает силу и здоровый и румяный вид, обратила на себя внимание путешественников и навела на мысль употреблять кумыс, как средство против изнурительных болезней. Наблюдения показали, что это изумительно быстрое — обыкновенно в несколько недель — восстановление здоровья и цветущего вида кочевников . главным образом происходит от прибавки большого количества бродящего кобыльего молока к скромным и скудным зимним харчам.».
 
Сборник обычного права сибирских инородцев / Издание Д.Я. Самоквасова. Варшава, 1876. // Казахи. Девятитомный популярный справочник, VII том. О Казахстане и казахах. — Алматы, 1998, с. 214.
 
1. Как описывает исследователь быт казахов? 2. Какое значение имела лошадь в жизни степняков? 3. Какую оценку дает автор такому напитку, как кумыс?