Глава IV. ЭТНОГРАФИЯ КАЗАХСКОГО НАРОДА — bibliotekar.kz - Казахская библиотека

 
 



 Глава IV. ЭТНОГРАФИЯ КАЗАХСКОГО НАРОДА

 

§ 20. ТРАДИЦИОННАЯ МАТЕРИАЛЬНАЯ КУЛЬТУРА КАЗАХОВ

Что изучает этнография. Этнография — народоведение, или этнология, наука о народах (греч. этнос — “народ”, графо — “письмо, описание”), изучающая их происхождение и расселение, быт и культуру.
 
Среди ученых, внесших большой вклад в изучение этнографии казахского народа, были П. Н. Рычков, А.Н.Левшин, В. В. Павлов, Н. А Аристов, А. Н. Харузин, Ч. Ч. Валиханов, А. Диваев, А. X. Маргулан, Х.ААргынбаев, У.Жанибеков и др. В своих работах они исследовали устное народное поэтическое творчество, легенды, обычаи и традиции, быт, семейную жизнь, хозяйство, ремесло, прикладное искусство, национальные игры, эпические поэмы, музыкальные инструменты и другие стороны общественной жизни и быта казахского народа.
 
В качестве одной из отраслей исторической науки этнография занимается фундаментальным изучением общественной жизни и культур народов мира.
 
Быт — уклад повседневной жизни, сфера, включающая как удовлетворение материальных потребностей, так и освоение духовных благ, культуры, общение, отдых, развлечения. У любого народа, населяющего нашу планету, есть присущие только ему и сложившиеся на протяжении многовековой истории черты, форма жизнедеятельности.
 
На основе сравнительного изучения особенностей жизнедеятельности, национального сознания, обычаев и традиций народов, этнография определяет пути исторического развития культуры той или иной нации.
 
У каждого этноса есть внутреннее единство, кроме того, — определенный внешний облик, отличающий его от других этносов. На основе этих и других особенностей и формируются общее самосознание, быт, обычаи и традиции и общенациональные особенности людей, образующих тот или иной этнос.

 

Язык. Этнос—это социальная общность, живущая на определенной исторической территории, имеющая общий язык, культуру, осознающая свою целостность и самобытность. Во всех сферах жизнедеятельности членов этноса заметны общие черты и особенности. Язык — один из важнейших признаков этноса, выполняющий функции средства общения между людьми, относящимися к этносу. Изучение языка помогает установить исторические связи и родственные отношения между теми или иными этносами, историю происхождения, сходство в области экономики и культуры.
 
В мире более 2000 языков. Ученые-лингвисты на основе морфологических и генеалогических принципов делят все языки на языковые семьи. Таких семей насчитывается свыше двадцати.
 
Культура. В жизни этносов большую роль играет культура. Понятие культуры применяется в узком и широком смыслах. Например, каждое сельскохозяйственное растение называется сельскохозяйственной культурой. Здесь слово “культура” применяется в узком смысле. В широком смысле культура — исторически определенный уровень развития общества, творческих сил и способностей человека, выраженный в типах и формах организации жизни и деятельности людей, в их взаимоотношениях, в создаваемых ими материальных и духовных ценностях. Предметы, созданные в результате человеческой деятельности, относятся к материальным ценностям (различные средства производства, жилища, одежда, предметы быта, здания, сооружения и т. д.). А результаты творческой деятельности людей относятся к духовным ценностям.
 
Любой народ имеет свою культуру. Однако уровень ее развития у всех народов не одинаков.
 
Для каждого народа характерны присущие только ему язык, менталитет, верования, психология, обычаи и традиции. Не учитывая этих особенностей, нельзя сделать объективные выводы о той или иной нации. Данную функцию как раз и выполняет наука этнография.
 
В соответствии с географической средой формируется способ производства, в зависимости от способа производства формируются быт, культура, искусство, моральные нормы этноса.
 
Этнографические данные помогают в исследовании вопросов происхождения и жизнедеятельности этноса, культуры, морально-этических норм.
 
Жилище. Веками на территории Казахстана проживали кочевые и полукочевые племена, основным источником существования которых
 
Дверь юрты
 
служил скот. Предки казахов изобрели юрту, которая приспособлена к кочевому образу их жизни. Современная казахская юрта — универсальное передвижное жилище — в своем историческом развитии прошла очень сложный и длинный путь. Сведения об использовании юрты в древности уходят в глубокую старину — в III тысячелетие до н. э. Ее наскальные изображения найдены на Алтае, в Сибири, в Крыму, на территориях Казахстана и Монголии. Юрты по своему строению и внешнему виду подразделяются на два вида: казахская юрта и монголо-калмыцкая юрта. Казахская юрта более просторная и высокая, куполообразной формы, богата внешним и внутренним убранством.
 
Остов юрты, т. е. ее деревянная часть, состоит из четырех элементов:
 
1) кереге — решетчатые сборно-раздвижные боковые части;
 
2) уыц—деревянная перекладина, соединяющая кереге и шанырак;
 
3) іиаңырац — круглое отверстие в верхней части юрты;
 
4) сыцыртуыц — дверь юрты, состоящая из двух частей.
 
К внешней части юрты относятся:
 
• туырлық — кошма, покрывающая кереге;
 
• рзік — кошма, расположенная между туырлыком и тундиком;
 
• трндік — кошма, закрывающая верх юрты;
 
• киіз есік — войлочная дверь.
 
Такая традиционная конструкция юрты сохранилась до нашего времени. Детали ее внутреннего убранства, являясь предметами быта и домашнего обихода, одновременно были и произведениями искусства.
 
В центре юрты расположен очаг — символ семейного счастья и благополучия. Самое почетное место в юрте — это төр, который занимают самые уважаемые и почетные гости. Слева — место отдыха хозяев юрты. За тором устанавливали сундуки и тюки. По обеим его сторонам вывешивали адалбакан, предназначенный для головных уборов и верхней одежды.
 
Босага—место, непосредственно примыкающее к двери, — состояла из двух частей: левая сторона отводилась для хранения конской сбруи и других хозяйственных предметов, правая—для хранения предметов домашнего быта.
 
Юрта отличалась нарядным убранством. Деревянные основы украшались костяной инкрустацией, внутри расстилались и развешивались многоцветные ковры, ткани, дорожки. Большинство предметов домашнего обихода украшалось орнаментом. Мотивы казахского узора весьма многочисленны. Основные элементы орнамента состоят из космогонического, зооморфного, растительного и геометрического мотивов.
 
Национальная одежда. Национальная одежда также служит отличительным признаком любого народа. Казахская национальная одежда соответствовала климатическим условиям, была удобной и практичной.
 
Одежда казахов указывала на возрастные особенности ее хозяев. Например, женская одежда делилась на одежду невесты, замужней женщины, женщины до рождения первого ребенка, пожилой женщины. У мужчин такой четкой классификации не было. Одежду шили с учетом социального положения и профессии хозяина. Развитие хозяйственных и социальных отношений, установление разнообразных связей с соседними народами не могли не оказывать влияния на изменение форм одежды казахов. В начале XX в. многие виды и формы одежды были заменены одеждой европейского образца.
 
Ювелирное искусство. Казахский народ издавна пользовался ювелирными изделиями. Ювелирное искусство — древний вид декоративного прикладного искусства, основанный на художественной обработке металла в сочетании с драгоценными и полудрагоценными камнями. Казахские ювелиры в основном изготовляли предметы женского туалета (серьги, кольца, браслеты, височные подвески, подвески для кос, амулеты, застежки для камзолов и т. д.).
 
На ювелирных изделиях изображались фигурки разных животных и растений в виде орнаментов “бараний рог”, “верблюжий след”, “небо”, “листочек”, “цветок”, “стебелек” и различные геометрические узоры.
 
Ювелирные изделия преподносили в качестве наград батырам, в виде приза — акынам, победившим на айтысах, хозяевам скакунов — победителям в скачках. При изготовлении ювелирных изделий мастера использовали различные приемы (насечка, инкрустация, гравировка, прорезная резьба и др.).
 
Казахские девушки не носили бусы, их заменяли амулеты. Широкое распространение получили подвески, браслеты и кольца, последние носили и мужчины.
 
Казахская кухня. Пища кочевых казахов в основном состояла из мясных и молочных продуктов. Казахи использовали молоко и мясо овец и коз, крупного рогатого скота, лошадей, реже верблюдов; конина и различные блюда из нее считались деликатесами.
 
В связи с развитием оседлого земледелия, выращиванием садово-огородных культур пища казахов стала разнообразнее. Из сельскохозяйственных культур в основном выращивали просо, ячмень, пшеницу, рис. Употребляли кумыс, шубат, айран, катык, сливочное масло, иримшик, курт, творог, сметану и другие продукты и напитки.
 
Казахи готовили из мяса разнообразные блюда. Особым спросом и сейчас пользуются казы, карта, жал-жая и другие деликатесы из конины.
 
Посуда. Используемая в домашнем хозяйстве посуда изготавливалась в основном из металла, древесины, камня, кости и шкур домашних животных.
 
Например, сливочное масло хранили в карыне. Мастера изготавливали различные предметы: саба из кожи — для хранения 
 
Посуда, изготовленная из кожи и древесины
 
кумыса, чашки, ведра, черпалки, поварешки, ковши, күбі (деревянная посуда для сбивания сливочного масла), пиалы, кумганы, вазы и др.
 
Виды оружия. По произведениям казахского эпоса вы знаете, что у батыров, вообще у воинов, было пять видов оружия: лук, пика, меч, секира и дубина. Сражение кочевников начиналось со стрельбы из лука с дальнего расстояния, продолжалось уже с применением пик, секир и дубин в ближнем бою. Еще в древности воинские подразделения формировались по видам оружия: стрелки из лука (ружей) — снайперы; те, кто сражались пиками, секирами и дубинами, назывались копейщиками. Лук и меч привязывались к поясу, пика висела на предплечье, секиру привязывали к луку седла.
 
Оружие, изготавливаемое для батыров, стоило очень дорого. Меч, щит и лук в качестве ценных подарков вручались послам, во время присвоения почетных званий или назначения на высокие должности.
 
Чтобы победить врага и самому остаться целым, батырам, кроме оружия, нужны были и средства для защиты, которые у кочевников делились в зависимости от их функций и способов применения:
 
1) для защиты туловища: а) сауыт — кольчуга, б) шарайна —латы, или панцирь;
 
2) дулыга — шлем для защиты головы;
 
3) балтырлыцтар, жеңсе, тізелік — нарукавники, налокотники, наколенники;
 
4) калкан—щит;
 
5) для защиты боевого коня—конская кольчуга, конский колпачок.
 
Главное средство защиты туловища — это кольчуга. По способам
 
изготовления кольчуги делились на пять видов:
 
Основной вид кольчуги, воспетый в героических эпосах, — “кебе сауыт”. Слово “кебе” означает основание ногтя, ногтевое ложе и имеет отношение к расположению перьев на теле птиц. Обычно часть перьев уходит под кожу. Таким способом кочевники нашивали на верхнюю одежду пластины и куски кожи, костей, металла, тем самым увеличивая защитные свойства одежды.
 
Другим надежным видом была сетчатая кольчуга, которую сплетали из стальных или железных колец. Кроме прочных металлических кольчуг казахские батыры носили и более легкие кольчуги, изготовленные из мягких материалов.
 
Были кольчуги, сшитые из нескольких слоев шелка или другой ткани с применением шерсти, ваты, волосинок.
 
Основное средство защиты головы — шлемы — по своей форме напоминали головные уборы мужчин, поэтому их называли “шапкообразными”, “шляпообразными”, “капюшоноподобными”.
 
Щиты (калкан) изготавливали из прутьев, досок, железа и других металлов и обтягивали кожей.
 
Для удобства кольчуги делали с короткими рукавами или безрукавными, поэтому батыры защищали руки и плечи другими подсобными средствами.
 
Для защиты локтевой части рук использовали “жеңсе” — налокотники. Средство для защиты колен, икр ног всадников называлось “тiзелiк” — наколенник.
 
Батыры уделяли большое внимание защите своих боевых коней. Средства для защиты лошадей: 1) попона для защиты головы, 2) для защиты шеи, 3) для защиты крупа, 4) для защиты туловища, 5) комбинированная попона, 6) комплексная попона, объединяющая все виды средств защиты.
 
Боевые доспехи и оружие батыра, конское снаряжение очень почитались казахами. Они передавались из поколения в поколение как священные реликвии.
 
 1. В чем отличия казахской этнографии от этнографии других народов и в чем их сходство?

 2. Опишите устройство казахской юрты. Какие функции выполняют ее составные элементы?

 3. Расскажите о казахских ювелирных изделиях.

 4. Расскажите о способах приготовления национальных блюд, дайте их характеристику.

 5. Из каких материалов изготавливалось оружие казахов? Сравните с оружием, применяемым в современной армии.

 6. В чем особенности казахской национальной одежды? Охарактеризуйте мужскую и женскую одежду.
<< К содержанию

Следующая страница >>