Главная   »   Ради здоровья. С. М. Паскевич   »   ДИЕТА ЛЕВЕНА (1927)


 ДИЕТА ЛЕВЕНА (1927)

На основании более 25-летнего опыта применения своего метода диетического лечения тучных больных молоком, автор свидетельствует о его высокой эффективности.
 
Значительно ранее Левена молочная диета при лечении больных ожирением применялась С. П. Боткиным (1882), Бушаром (1885).
 
Методика диетического лечения
 
1-й день. 1500 мл отвара из сухих фруктов, варить без сахара, распределить на 10 равных частей, пить через каждые 1,5 часа с сахаром вприкуску.
 
2-й день. 750 мл молока и 750 мл фруктового отвара, распределить на 10 равных частей.

 

3-й день и последующие 5—10 дней. 1500 мл молока распределить на 5 приемов по 300 мл, пить через 3 часа между 7 часами утра и 7 часами вечера. Разрешается улучшать вкус молока сахаром, ванилью, кофе, пить медленно, после каждого приема полоскать рот теплой кипяченой водой.
 
На 6-й или 10-й день (в зависимости от случая). Вышеуказанный молочный режим из 1500 мл молока дополняется (на 3-й и 5-й прием) по 200 г овощей (вареных или сырых, бедных углеводами).
 
На 8-й или 12-й день. 1500 мл молока и дополнительно на 3-й и 5-й прием по 200 г овощей (бедных углеводами, сырых или вареных), а также и по 1, а затем по 2 яйца.
 
На 15-й день и все последующее время диета изменяется:
 
1-й прием. 250 мл молока и 1 стакан кофе или 1 стакан фруктового отвара.
 
Сухари (1—2 штуки) или бисквит (1—2 ломтика).
 
2-й прием. 70 г говядины (или 90 г рыбы) в готовом виде.
 
2-й завтрак. 200 г отварного картофеля или других вареных овощёй и 100 г листовой зелени.
 
Желе фруктовое, или сбитые сливки, или бисквит.
 
3-й прием. Те же блюда, что и на 2-й завтрак.
 
Обед. Дополняется: обед и 2-й завтрак 1—2 'стаканами
 
фруктового отвара и 1-—2 кусочками пшеничного черствого хлеба (60—120 г).