Научно медицинский центр клиник мед отзывы interesnotop.ru.
Главная   »   Ради здоровья. С. М. Паскевич   »   БОЛЕЗНЬ БОЛЕЗНЕЙ


 БОЛЕЗНЬ БОЛЕЗНЕЙ

Так называет проф. В. М. Дильман ожирение. Безусловно,— говорит он,— в создании энергетического потока, управляющего организмом человека, огромную роль играют сложнейшие внутренние процессы, но немалая роль принадлежит и питанию, его правильному балансу, способному уберечь от болезни болезней, а следовательно, и от многих тяжелых болезней. Накопление в организме 4 - 5 кг излишнего жира уже создает тот опасный сдвиг в обмене веществ, которого достаточно для развития склероза. Статистика показывает, что такие сдвиги, как правило, происходят к 30 годам!

В настоящее время в Женеве работает организация “Международная вахта”, которая изучает влияние окружающей среды на здоровье человека. Собран обшйрный материал по питанию людей на нашей планете, прослежена связь избыточного питания и ожирения с распространением и развитием болезней, являющихся бичом современного мира,— коронарной болезни сердца, диабета, склероза, рака (по международным нормам ожирением считается увеличение веса на 20% и более против нормального).
 
Теперь уж это звучит элементарно. Но все-таки, когда об этом пишет один из видных деятелей международной организации, в которую стекаются данные из всех стран мира (Э.Экхольм “Окружающая среда и здоровье человека”), и когда каждое слово подтверждается обширной и достоверной статистикой — цифрами и цифрами, все сказанное приобретает поистине грандиозное (и грозное!) значение.
 
Никто не отрицает, что существует индивидуальная генетическая склонность к каким-то определенным болезням или, например, к ожирению, но на увеличение веса в первую очередь влияют избыточное количество потребляемой пищи и недостаток физической активности. Даже если болезнь вызвана (вернее, усугублена) наследственными причинами, пища высокого энергетического потенциала значительно улучшает состояние. Йоги в своих книгах пишут о том, что всякую наследственность можно победить или ослабить до такой степени, что она практически сойдет на нет (кроме, конечно, алкоголизма, наркомании... но это уже другой разговор).
 
Многие врачи-натуропаты наблюдали, что такие, например, болезни, как гипертония и диабет, у людей, имеющих избыточный вес, уходят вместе с его потерей ("Переедание срывает маску с диабета",— пишет директор Исследовательского центра по диабету, Бостон, США). При функциональных расстройствах сердечной деятельности, стенокардии правильное питание (как по количеству, так и по составу) давало устойчивые положительные результаты, между тем как многие терапевтические средства оказывались безрезультатными. Снижалось и вредное влияние стрессов на сердечно-сосудистую систему. Авторитетный французский кардиолог сказал недавно, что такое влияние сводится на нет уже одним только низким содержанием жира в рационе. Нежирная пища без излишеств в сочетании с систематическими физическими упражнениями способствует доставке кислорода к мышцам и более экономичной работе сердца, что в совокупности с другими факторами предупреждает инфаркт миокарда. Э. Экхольм приводит в своей книге данные обе исследованиях, подтверждающих приведенные положения. Все сказанное перекликается с тем, о чем пишет Шивананда, который даже причиной массовых эпидемий гриппа и простудных заболеваний считает избыточное потребление жиров, мяса и недостаточное —"живой клетки", растительной пищи.
 
Особенно опасно неправильное питание, переедание в раннем возрасте. Образование добавочных жировых клеток создает условия для последующего ожирения со всеми вытекающими отсюда печальными последствиями. Предрасположение к этому закладывается еще в период беременности, вот почему врачи-натуропаты такое большое место в своих работах отводят питанию беременной женщины. Харри Бенджамин, известный клиницист, еще в 30-х годах писал, что чем больше будущая мать потребляет мяса, белого хлеба, сахара, кондитерских изделий и тому подобной “безжизненной пищи", тем больших размеров будет новорожденный и тем опаснее и труднее роды.
 
При этом нужно еще иметь в виду, что мускулатура современных женщин-горожанок (а их большинство), мало занимающихся физическим трудом и спортом, очень слаба. Принято считать,— говорит Бенджамин,— что чем больше ребенок, тем он здоровее, но это не так. Известно, что самки некоторых животных (например, медведицы) вообще отказываются от пищи в последние месяцы беременности, чтобы выход детеныша во внешний мир был максимально облегчен. Бенджамин критикует “идею", что беременная женщина должна есть “за двоих"...
 
В лекционном курсе “Естественное здоровье” Кеннет Джеффри рассказывает о жизни племени хунзов, обитающего на северной границе Индии и Пакистана, в местности, отрезанной горами от всего цивилизованного мира вот уже 600 лет. Болезни этому племени неведомы, несчастные случай очень редки, так как люди сильны, ловки и выносливы. Продолжительность жизни — в среднем 120 лет. Многие ученые, исследовавшие условия существования хунзов и подолгу жившие среди них, заключили, что основной секрет их здоровья — особое питание. Потребляют они главным образом сырые фрукты и овощи летом (иногда подвергнутые минимальной тепловой обработке), а в другие времена года — высушенные на солнце абрикосы и пророщенные зерна. Кроме того, в горах на скалах растет особый вид съедобного мха, содержащего белковые вещества. Но самое важное, на что обращали внимание все исследователи,— это огромная забота хунзов о питании беременных женщин. Самым ответственным периодом в развитии плода они считают несколько месяцев до родов. Женщины кормят детей грудью до 3 лет ("естественное питание, предусмотренное для них самой природой).
 
Привычки в питании устанавливаются еще в детстве. Часто мы сами приучаем детей переедать — просьбами, уговорами, запугиванием. От излишков в пище природа избавляется слюной, рвотой, поносами, лихорадками, сыпью. В школе детей подкармливают бутербродами, котлетами, сластями между основными приемами пищи. Теперь в педиатрии даже появился термин “школьный гастрит”. В результате — отравление организма и раннее истощение его резервов, которые должны служить для сохранения силы и здоровья до преклонных лет.
 
До сих пор говорилось только о “физической стороне” ожирения и о том, каким тяжелым болезням оно открывает ’’зеленую улицу". Поль Брэгг в своей книге “Как сохранить сердце здоровым” рассматривает этот вопрос с “психологической стороны”. “Жирное тело” не только разрушает здоровье, но и мнение человека о себе, порождает то, что мы называем теперь комплексом неполноценности, разрушает психический настрой, что опять-таки отнюдь не безразлично для физического здоровья.
 
У Брэгга есть книга “Как похудеть естественным путем”, но, к несчастью, у нас она не издана, как, впрочем, и все остальные труды этого опытнейшего врача и чрезвычайно доброжелательного человека. Брэгг считает: “если тело твердое и прочное, без лишнего жира, то неважно, весите ли вы больше или меньше среднего; важно найти своей собственный нормальный вес как результат правильного наблюдения за своим телом”. Может быть, эти слова сказаны не в утешение тем, у кого “завелся” лишний вес, а здесь кроется глубокая жизненная правда?
 
К. Джеффри сказал, что мы должны всегда стремиться к тому, чтобы потреблять пищи как можно меньше, но столько, чтобы удовлетворить свой голод и поддержать хорошее здоровье, силу и нормальный вес. Древние греки и римляне, по свидетельству историков и философов, были очень умеренными в еде (меру во всем они ценили превыше всего). Власти и богатству всегда было свойственно чувственное отношение к пище, приверженность к ней, особенно в период физического, умственного и морального упадка великих в прошлом народов.
 
Уже говорилось об одном из основных законов питания: вставай из-за стола с ощущением, что мог бы съесть еще что-нибудь. Некоторые диетологи даже добавляют: еще столько, сколько уже съел. Если бы образ жизни людей был близок к естественному, если бы они не утеряли своих природных инстинктов в питании, подавленных вредными привычками к табаку, алкоголю, всевозможным возбуждающим средствам, острым приправам и кулинарным “шедеврам”, то не пришлось бы думать о том, сколько есть.
 
Йоги всегда говорили, что скудное питание все-таки приносит меньше вреда, чем обильное. Старинная индийская легенда не оставляет никаких лазеек для любителей поесть: бог при рождении каждого человека определяет то количество пищи, которое он должен съесть; тот, кто расходует свою пищу слишком быстро, быстрее умрет. Чем более экономно мы едим, тем длиннее будет наша жизнь.